&esp;&esp;自家死命推辭的話,倒像是看不上人家一樣。
&esp;&esp;“一起就一起吧,人多熱鬧點。”
&esp;&esp;反正自家也不是什么破落戶,得占別人便宜的主兒。
&esp;&esp;就說今兒這頓晚飯吧,魚和肉是葉菁菁拎回來的,王家兒媳婦掉頭就從家里拿出了10個雞蛋。
&esp;&esp;中秋佳節(jié),照老理兒,本是品嘗蟹肉的時刻。然此刻條件限制,菜場和副食品店都看不到螃蟹,便只得將雞蛋妙手烹制,權當賽螃蟹,聊以慰藉口腹之欲。
&esp;&esp;王奶奶又泡上了干香菇,這個和肉一塊燒,吸飽了肉湯,味道跟肉一樣肥厚。
&esp;&esp;至于那條三斤重的大草魚,葉菁菁原本想做一整條的紅燒魚,但婆媳二人一致認為應該一魚兩吃。
&esp;&esp;魚頭切下來,和原本打算用來拌皮蛋的嫩豆腐,一道下鍋熬一鍋魚頭豆腐湯。
&esp;&esp;魚身切成塊,和萵筍的前半截一起紅燒。
&esp;&esp;至于萵筍后半截嫩的部分,切成細絲,加醋加香油一拌,就是一道爽口的涼拌菜。
&esp;&esp;外面鍋碗瓢盆叮咚十五吵個不停,黨愛芳卻跟整棟樓的小孩一樣,沉浸在廣播的世界里難以自拔。
&esp;&esp;葉菁菁推門而入的時候,她還吃了一驚:“這么晚了?”
&esp;&esp;明明外面的天還沒黑啊。
&esp;&esp;“今天中秋節(jié),廠里提前下班。”
&esp;&esp;黨愛芳直接跳了起來,慌慌張張地要換鞋:“今兒都中秋節(jié)啦,我還沒去你大姑家燒飯呢。”
&esp;&esp;要命咯,廣播里頭居然一個字都沒提。
&esp;&esp;葉菁菁直接一個眼刀扎過去:“坐下!她家人又沒死絕了,不會自己動手燒飯啊?”
&esp;&esp;黨愛芳還是慌里慌張的:“她家人多啊,四個大人兩個小孩呢。”
&esp;&esp;“人多干活的人更多,用得著你幫忙?”葉菁菁警告她,“老老實實在家吃飯,別瞎跑。”
&esp;&esp;屋里的大小蘿卜頭們全笑了。
&esp;&esp;哈哈,這種話向來都是大人教育他們的。
&esp;&esp;沒想到在黨嬢嬢家,竟然顛倒了個兒。
&esp;&esp;黨愛芳一張臉漲得通紅,覺得自己大大丟了面子。
&esp;&esp;可是她又吵不過女兒,只能氣呼呼地撇過頭,悶聲不吭,搞非暴力不合作。
&esp;&esp;葉菁菁就沒慣著她的愛好。
&esp;&esp;“愣著干嘛?聽完播趕緊幫忙抬桌子呀。”
&esp;&esp;西游記的故事們講完了,家家戶戶飄出的濃郁的飯菜香。
&esp;&esp;今兒中秋節(jié),各家各戶即便不燉肉,菜里的油水也是足足的,所以香味格外勾人。
&esp;&esp;大蘿卜頭和小蘿卜頭們歡呼著沖出葉家,回各家各找各媽去了。
&esp;&esp;這時候太陽也完全掉下了地平線,天邊只有一小片紅暈,試圖提醒眾人它曾經的輝煌。
&esp;&esp;葉家和王家連著住在筒子樓的最盡頭,故而兩家人把桌子搬出來,在走廊上吃飯,也不影響其他人家走路。
&esp;&esp;今天的菜多,一張飯桌放不下,兩張桌子拼在一起正好。
&esp;&esp;王奶奶的兒子王師傅,這會兒才送完信下班回來,看到這架勢先是愣了一下,旋即從善如流,笑呵呵地拍了拍自己往兜里的鋁制飯盒。
&esp;&esp;“正好,你們也嘗嘗我們食堂的手藝。”
&esp;&esp;他們家今晚沒計劃燒魚燒肉,全指望他從食堂帶鹵菜。
&esp;&esp;七十年代,豬大腸之類的豬下水不用肉票就能買,而且價格也便宜。
&esp;&esp;但是,做這個需要手藝,弄不好的話根本沒辦法吃。
&esp;&esp;他們郵局食堂有位師傅,其他手藝都是平常,甚至連包子饅頭都不會蒸,但鹵豬下水卻是一絕,頗受廣大職工歡迎。
&esp;&esp;葉菁菁眼睛笑成了月牙,點頭如小雞啄米:“那好,今天我跟我媽都占沾光了,吃頓好的。”
&esp;&esp;王奶奶把兒子帶回來的鹵豬大腸切了,加上紅綠辣椒和紫洋蔥一塊兒炒了一大海碗。
&esp;&esp;至于鹵豬口條,則是切成薄片,上面澆了蒜末和醋當調料。
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